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蔬菜价格“连涨七周”,过年只能吃肉?

2019-1-26 09:53| 发布者: 我爱斑斑 | 查看: 166295| 评论: 0|来自: 新华网

摘要: 随着春节的临近,很多地方的牛羊肉涨价,蔬菜价格也涨了。  “长茄5.99元,香菜5.99元,小青菜6.5元,”这是北京一家超市蔬菜的价格。白色的价签上,黑色的大字透露着一个信息:涨价了。图为超市里的蔬菜摊。正值 ...

       随着春节的临近,很多地方的牛羊肉涨价,蔬菜价格也涨了。

  “长茄5.99元,香菜5.99元,小青菜6.5元,”这是北京一家超市蔬菜的价格。白色的价签上,黑色的大字透露着一个信息:涨价了。

图为超市里的蔬菜摊。正值晚间,一些菜已被人们买空。 谢艺观 摄

图为超市里的蔬菜摊。正值晚间,一些菜已被人们买空。 谢艺观 摄

  “一到过年期间,很多菜都贵了。”

  此时正值下班时间,来往买菜的人延绵不断。在北京丰台一家社区超市卖菜的张娟(化名)一边回答顾客的问询,一边忙着称顾客选购的商品。

  “小油菜5.3元一斤 ,蒜黄6块一斤……”“菜涨价了啊?”“就这价钱,我这算是便宜的。”

  她指了指手边的小油菜,“要知道,不远的小区超市里都卖7块多一斤。”

  与小油菜价格并驾齐驱的还有丝瓜和黄瓜。

  北京西城一家菜市场里,一位卖菜商户坐在凳子上默默玩着手机,在顾客喊了几声后,终于把头抬了起来,“丝瓜7块,黄瓜是6块。”话一说完又低下了头。

  在他眼里,腊月里蔬菜涨价是一件很正常的事。

  另一个摊位前,一位卖菜大叔正帮顾客装袋,谈及价格,他说,“今年还行,蔬菜的价格相比去年其实不算贵。”

  新发地是北京市的“菜篮子”,在距离北京新发地不远的一家大型超市里,各种蔬菜明码标价,整整齐齐地摆放在货台上。

  在这里,韭黄的价格300克11.9元,丝瓜和苦瓜是7.99元一斤,细茄子则是6.99元一斤。让人意想不到的是,应季蔬菜青萝卜也达到了7元一斤。

  不仅是北京,在河南生活的蒋洁也表示,“一般到了腊月,除了白菜和萝卜这些应季蔬菜经常是几毛钱一斤外,一些大棚蔬菜或多或少的都会涨点价。”

图为北京一家超市里的蔬菜。 谢艺观 摄

  图为北京一家超市里的蔬菜。 谢艺观 摄

  蔬菜价格已连涨七周

  蔬菜价格春节前上涨,不只是在北京和河南,全国的蔬菜价格在前期探底后回升,已连续七周上涨。

  据商务部监测,11月26日至12月2日,30种蔬菜平均批发价格为每公斤3.88元,上周(1月14日-20日)为4.5元,相比七周前涨幅近16%。

  仅在上周,30种蔬菜批发均价比前一周上涨5.1%,其中黄瓜、西葫芦、青椒价格涨幅居前,分别上涨13%、10.7%和9.8%。

  农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测也显示,蔬菜价格去年12月中旬后开始回升,连续七周处于上涨状态。

  例如,油菜,自11月底以来,价格连续八周上涨,涨价幅度超过90%。最近一周(1月11日-17日),油菜批发价格为每公斤4.05元,环比上涨5.2%,与去年同期相比上涨16.1%。

  反季蔬菜茄子也开启涨价模式,已从12月初的3.53元涨到5.16元,涨价幅度达46%。

  有网友就调侃:想好好做一顿饭,买完食材发现还不如叫外卖划算,因为外卖经常有各种打折优惠。

  但并不是所有蔬菜都大幅上涨,部分应季蔬菜遭遇了降价。白菜就跌出了“白菜价”,从11月初的每公斤1.14元,降到了最近的0.94元,处于近几年同期价格的低位。在北京新发地批发市场,大白菜24日的批发价更是低至每斤2毛钱左右。

图为北京一家社区超市里的菜摊。谢艺观 摄

  图为北京一家社区超市里的菜摊。 谢艺观 摄

  为何菜价会上涨?

  卓创资讯分析师贺坦说,腊月十五过后,人们对蔬菜的需求比较旺盛,蔬菜往往会在这段时间出现季节性上涨。

  在他看来,反季节蔬菜价格贵一些是正常的现象。“目前是反季节蔬菜上市期,但反季节蔬菜种植成本较高。”

  新发地市场统计部刘通说,2018年12月初强降温后,北方产区的冷棚蔬菜退市,暖棚蔬菜种植成本较高,一定程度上推动菜价的升高。

  降温、雨雪等天气也影响蔬菜的生长速度,抬高蔬菜的运输成本。贺坦表示,进入12月下旬后,天气状况不太好,云南作为叶菜主要产地,雨水较多,进而影响价格。

  在买菜消费者看来,部分菜农从城市回家过年,也使得春节前后蔬菜供应有所减少,小范围影响蔬菜的价格。

正值隆冬时节,山西省长治市长子县天寒地冻,最低气温已有零下十几度,当地的蔬菜大棚内却“春意盎然”、生机勃勃。 王维宁 摄

  隆冬时节,山西省长治市长子县的蔬菜大棚内“春意盎然”、生机勃勃。 王维宁 摄

  春节前还会继续涨吗?

  还有10天就春节了,又到了家家户户置办年货的时候,蔬菜的需求也大大增加。

  “春节前‘菜篮子’产品供应总体有保障,部分品种价格可能波动上行。”农业农村部市场与经济信息司司长唐珂日前表示,蔬菜在田面积基本稳定,供应量同比变化不大,价格可能季节性上涨。

  “春节期间蔬菜价格会继续上涨,特别是反季节蔬菜类价格可能会明显偏高。”贺坦预计,目前各批发市场备货已经到了中后期,产地端的价格上涨幅度不会太大,主要还是销售端上涨。

  为保障春节菜价,发改委新闻发言人孟玮22日表示,要求各地价格主管部门重点加强蔬菜市场保供稳价,可能遭遇恶劣天气影响的地方,统筹做好市场保供稳价工作预案,确保各地市场供应和价格总体稳定。

  经历春节的旺季后,蔬菜2019年或将是“降价年”。

  农业农村部全产业链蔬菜信息分析预警团队撰文指出,2019年蔬菜市场整体运行将符合常年规律。综合考虑人力成本上涨等因素,预计2019年蔬菜均价或同比小幅下降,降幅2%左右。

  春节就要到了,你开始囤菜了吗?要买便宜的大白菜,还是涨了90%的油菜。(谢艺观)

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